La nostra cucina è quella tipica della montagna Ligure e comprende:

• Piatti della “cucina bianca” a base di latte e suoi derivati, patate e farina di grano duro.
• Piatti della cucina “povera” dell’entroterra ligure prevalentemente a base di verdure ed olio extra vergine di oliva, quali: ravioli e torta alle erbe selvatiche, torta di cavolo verza, cavolo verza ripieno, condiglione.
• Piatti di carne: coniglio dei nostri contadini cucinato con le olive nere, le nostre erbe aromatiche ed il nostro vino Ormeasco; cinghiale con polenta, lumache in umido.
• Per dolce non mancheranno mai le crostate ed i budini confezionati con gli ingredienti prodotti in Valle e, nel periodo natalizio, il torrone a base di miele e nocciole.